納豆で！シャキシャキ玉ねぎと納豆の簡単ヒジキ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水に戻しておき、にんじんはよく洗って皮をむき、1センチ角の角切りに。

2. 2

   耐熱容器に人参を入れてレンジで5分チンします。
   （100均の蒸し野菜用容器があればそちらの方が早く柔らかくなります）

3. 3

   参考）むいた皮はスープのだしに使うと、ビタミン補給にも。
   レシピID:1760021299

4. 4

   参考）
   余った人参は冷凍保存が便利です。

5. 5

   たまねぎは粗めのみじん切りにします。

6. 6

   フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎ→人参→納豆を加えて炒め、玉ねぎはアメ色、人参が柔らかくなりなったことを確認したらひじきを加えます。

7. 7

   酒→みりん→水→だしの素→砂糖→しょうゆの順に加え、水分が飛んだら出来上がりです。