きくらげ　の　玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子を割り　横一文字にきるように　混ぜ砂糖、出汁の素、塩を入れます。

2. 2

   水に戻したきくらげを　千切りにして　１の玉子に入れます。

3. 3

   玉子パンに　ごま油を敷き、煙がでるまで温め、２の材料を一気にいれます。パンを立てにゆすりながら全体を固め、巻いてゆきます。

4. 4

   焼きあがったら、荒熱が取れるまで　そのまま置き、カットして　盛りつけます。