シンプルが美味しい☆スナップエンドウ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- スナップエンドウのすじを取る。
へたの付いていない方から、へたに向かい、へたをポキッと折る。次は膨れてる筋を取るので、へたから付いていない方に向かい筋 を取る。
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- 2
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- 小さめのフライパンに湯を沸かし塩1/2を入れスナップエンドウを約1分茹でる。
色が変われば良いくらい。
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- 3
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- 茹であがったら冷水にさらし、水気をきる。
残りの塩1/2（加減しながら）を軽くもみこむ感じにまぶす。
皿に移して出来上がり☆
おいしくなるコツ
茹ですぎない
きっかけ
スナップエンドウを茹でながら
つまみぐいしたら、茹でただけでも美味しかったので。
ビールのおつまみにも。