材料（2人分）
- ご飯(温かいもの使用)
- お茶碗２杯
- 卵
- ２個
- ハム
- １パック
- 顆粒だし(ほんだし）
- 大さじ１強
- 醤油
- 小さじ１～２
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- スライスハムを１㎝角位に切る
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- 2
- フライパンを熱し、多めの油をひきご飯とハムを入れ炒める。
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- 3
- 塩コショウ、顆粒だしを入れご飯に味をつける。
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- 4
- フライパンの隅を空け、卵を割り入れ、かき混ぜるように火を通す。
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- 5
- 卵が半熟くらいになったら、ご飯と混ぜ合わせながら炒める。
全体にパラパラな感じになってきたら、鍋の淵に醤油を入れ、炒める。
おいしくなるコツ
温かいご飯を使う。
冷ご飯の場合はいったんレンジで温めてから使う
うす味と思う場合は醤油増やす。
きっかけ
子供のいるお昼ご飯に作るのが簡単だから