焼き白子☆塩レモンで！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子をお好みの大きさに切ります。私は、一口大より、気持ち大きめに切りました。固い部分は、ぽろぽろにならない程度に、取り除きます。

2. 2

   小鍋に、水と酒を入れ、沸騰させます。1の白子を茹でます。中火で、5分くらいです。

3. 3

   キッチンペーパーに取り、水分を切ります。

4. 4

   バーナーで、炙ります。

5. 5

   器に４等分した海苔をおき、その上に白子をのせます。
   食べる直前に、塩をふり、レモン汁をかけます。