牛肉のタリアータ☆バルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、ベビーリーフとマッシュルームを入れ、オリーブオイルとブラックペッパーを入れて、和えておきます。

2. 2

   牛肉に塩コショウをしっかりめにつけ、フライパンで焼きます。全面、しっかり焼き色をつけます。中火で、一面あたり５分程度、しっかりです。

3. 3

   焼き終えたら、アルミホイルで包み、ジップロックに入れ、タオルで巻いて、冷めるまで放置します。

4. 4

   鍋に、バターとバルサミコ酢とブラックペッパーと醤油を入れて、加熱します。少しとろみがついたら、ソースの完成です。加熱しすぎに注意してください。

5. 5

   器に、ベビーリーフ、お肉を盛り付けたら、バルサミコソースをかけて、完成です♪