鷄むね肉のトマトジュース煮込み✿ レシピ・作り方

Name: 鷄むね肉のトマトジュース煮込み✿
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: 鷄むね肉(皮と余分な脂を除いたもの) １枚(約３６０ｇ); ☆下味(クレイジーソルト、酒) 各少々; 玉ねぎ １／２～１個; にんじん ７０ｇ; オリーブオイル 大さじ１; トマトジュース(食塩無添加) ３００ｃｃ; コンソメ(キューブ) １個; ガーリックパウダー ２～３ふり; バジル(ドライ) ３～４ふり

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約15分
300円前後

はぁぽじ

スープが多めなので茹でたパスタを加えても美味しいです(*^-^*)お弁当にも✿

みんながつくった数 2件

材料（１～２人分）

鷄むね肉(皮と余分な脂を除いたもの): １枚(約３６０ｇ)

☆下味(クレイジーソルト、酒): 各少々

玉ねぎ: １／２～１個

にんじん: ７０ｇ

オリーブオイル: 大さじ１

トマトジュース(食塩無添加): ３００ｃｃ

コンソメ(キューブ): １個

ガーリックパウダー: ２～３ふり

バジル(ドライ): ３～４ふり

作り方

1

玉ねぎは芯を除いてくし切り

にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにする
2

鷄肉は縦半分に切ってから削ぎ切りにし☆下味を揉み込む
3

鍋を熱しオリーブオイルをしいて中火弱で１を炒める
4

玉ねぎが透明になってきたら２を加え表面が白くなるまで炒める
5

４にトマトジュース、コンソメ、ガーリックパウダーを加え蓋をし中火弱で１０分煮る
6

味をみて足りないようだったらクレイジーソルト(分量外)で味を調え
7

お皿に盛りバジルを散らして出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタを加える場合は少し固めに茹でて加えたあとスープを吸わせるように少し煮てくださいm(_ _)m クレイジーソルトはお好みで加えてくださいね✿

きっかけ

トマト缶がなかったのでトマトジュースで煮てみました(^-^;

公開日：2015/02/22

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/