だしの味をプラス！そばめし(o^^o) レシピ・作り方
材料（２人分）
- そば玉
- １つ
- 豚ばら肉スライス
- ２枚
- キャベツ 大きい葉
- ３枚
- にんじん
- ３㎝
- 刻みネギ
- 大さじ２
- セロリ
- ５㎝
- イカ姿フライ
- １枚
- シマヤだしの素
- ５グラム
- お好みソース
- 大さじ４
- ウスターソース
- 大さじ１
- ご飯
- 茶碗１杯強
作り方
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- 1
- キャベツ、セロリ、にんじん、そば、豚ばら肉は粗みじん切りにします。イカ姿フライは粗みじん切りにあわせて砕いておきます。
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- 2
- フライパンに火をつけ、豚ばら肉と野菜（ネギ以外）を炒めます。豚ばら肉の色が変わったらそばとイカ姿フライを加えます。
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- 3
- そばがチリチリとしてきたらご飯、シマヤだしの素、ウスターソースを入れます。
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- 4
- ご飯の白い部分が見えなくなるように炒めたら、お好みソース、ネギを加えて出来上がりです。
おいしくなるコツ
ウスターソースとお好みソースを加えること。
きっかけ
お夜食に。