炊飯器にお任せのチキンライスカレー風味 レシピ・作り方
材料（３カップ人分）
- 鶏肉（胸orもも） ２枚
- サツマイモ ４ｃｍ
- 金時にんじん １本
- えんどう豆（剥き身） 1/3カップ
- パプリカ １個
- 塩 小さじ１
- カレー粉 小さじ１
- ケチャップ 大匙２
- 水 適宜
- 米 3カップ
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 薩摩芋はよく荒い、皮付きのまま１ｃｍの半月かいちょう切り。
- 2 にんじんは皮を剥き、大き目の乱切り。パプリカは１／８等分のたてスライス。
- 3 鶏肉に塩・コショウ（分量外）をふり、下味をつける
- 4 米をとぎ,炊飯器のうちがまにセットし、規定の量よりも若干少なめの水を入れる
- 5 ケチャップ、カレー粉、塩・醤油を加え混ぜ合わせその上に、鶏肉と野菜を置く
- 6 炊飯器のスイッチを入れ、ブザーがなれば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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