✿しおどり✿ レシピ・作り方

Name: ✿しおどり✿
Total time: 2 h
Yield: １～２
Ingredients: 鷄胸肉(皮と余分な脂を除いたもの) １枚(約３００ｇ); 酒 小さじ２; 三温糖 小さじ１; 塩 小さじ１; 水 ７００ｍｌ

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1時間以上
300円前後

はぁぽじ

サラダやおかゆにトッピングしたり、バンバンジーにしたり♪余分な皮も脂もないのでダイエット中も安心(^-^)

みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

鷄胸肉(皮と余分な脂を除いたもの): １枚(約３００ｇ)

酒: 小さじ２

三温糖: 小さじ１

塩: 小さじ１

水: ７００ｍｌ

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作り方

1

鷄肉の厚みを均等にするように包丁で切れ目を入れる
2

フォークで満遍なくさす
3

２に酒をよくすりこんでから砂糖、塩の順にすりこむ
4

耐熱のラップで二重に包む(なるべく平らに)
5

鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら４を入れアルミホイルで落し蓋をし、鍋の蓋もしたら、火を止めてそのまま冷めるまでおく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なるべく厚みを均等にし、できるだけフォークでぶすぶすさしてくださいm(_ _)m

きっかけ

買った塩に付いていた塩鷄のレシピが皮付きの鷄肉２枚で作るものでした。それを参考に皮なし鷄肉１枚で作ってみました(^-^)

公開日：2015/02/12

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/