材料（２～人分）
- はやとうり
- ２個
- ハム
- ３枚
- ホールコーン
- 大さじ 3～
- ○ マヨネーズ
- 大さじ 2～
- ○ 酢
- 大さじ 1
- ○ 砂糖
- 小さじ 1
- ○ めんつゆ
- 小さじ 1～
作り方
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- 1
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- はやとうりは、薄く皮を剥き、半分に切って種を取ります。
薄めにスライスします。
塩を振って、よく揉んでぬめりとあくを取り、水で洗い流します。
ハムは千切りにします。
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- 2
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- 水気をしっかり拭き取ったはやとうりとコーン、ハム、○を混ぜます。
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- 3
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- 出来上がりです。
おいしくなるコツ
はやとうりは生で食べるときは、塩で揉んであく抜きをします。気にならない方はそのまま調理してください。
○はお好みの味に調整してください。
きっかけ
はやとうりでサラダを作ってみました。