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秋の野菜の甘煮＋＋レシピ・作り方

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約30分
300円前後

旬の食材がたっぷり♪ほんのりの甘さが◎

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

さつまいも: 1本

ごぼう: 1本

人参: 1本

水煮大豆: 150g

だし汁: 1カップ

※砂糖: 大さじ3

※醤油: 大さじ3

※みりん: 大さじ1

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作り方

1

さつまいもは2cm程度の角切りにし、ごぼうと人参は小さめの乱切りにします。
2

鍋にごごぼうと人参とだし汁を入れて、10分煮ます。
3

2にさつまいもを加え、5分煮ます。
4

灰汁を取り除いて水煮大豆と※を加え、更に15分煮たら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

季節の食材を摂りたくて・・・

公開日：2014/09/04

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関連情報

カテゴリ: その他の煮物さつまいもごぼうその他の大豆・豆腐

関連キーワード: 秋野菜食物繊維和食煮物

料理名: さつまいもとごぼうと大豆の甘煮

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 1 件）

2015/06/23 12:45

お豆の甘煮が好きな１歳の娘の為に作りました。思った以上に気に入ったようで、豆だけ手づかみでドンドン口に運んで、おかわりまで催促されます。

お子さんにも気に入っていただけて嬉しいです(＊^ー^＊) レポありがとうございました！

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