アレンジ焼きそば　ソースあんかけ焼きそば！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を適当な大きさに切る。（芯の部分は、５ミリから１㎝程度）
   
   エリンギを食べやすい大きさに切る

2. 2

   豚肉を食べやすい大きさに切る

3. 3

   熱したフライパンに大さじ２位の油を入れ、焼きそばのめんを入れて、全体にほぐすように炒めた後、押さえつけるようにして両面に焦げ目がつくまでカリッと焼き、皿に盛る。

4. 4

   麺を焼いたフライパンに、豚肉を入れ炒めたら、白菜、もやし、エリンギ入れ、塩コショウをして、炒める。

5. 5

   野菜類がしんなりし、野菜から水分が出たら、添付の粉末ソースを入れ全体によくからめる

6. 6

   Aで水溶き片栗粉を作り。フライパンの中に入れ、とろみをつけたら野菜あんを皿に盛った麺の上にかけ出来上がり