アレンジ焼きそば ソースあんかけ焼きそば！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜を適当な大きさに切る。（芯の部分は、５ミリから１㎝程度）
エリンギを食べやすい大きさに切る
- 2 豚肉を食べやすい大きさに切る
-
3
熱したフライパンに大さじ２位の油を入れ、焼きそばのめんを入れて、全体にほぐすように炒めた後、押さえつけるようにして両面に焦げ目がつくまでカリッと焼き、皿に盛る。
-
4
麺を焼いたフライパンに、豚肉を入れ炒めたら、白菜、もやし、エリンギ入れ、塩コショウをして、炒める。
- 5 野菜類がしんなりし、野菜から水分が出たら、添付の粉末ソースを入れ全体によくからめる
- 6 Aで水溶き片栗粉を作り。フライパンの中に入れ、とろみをつけたら野菜あんを皿に盛った麺の上にかけ出来上がり
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関連情報
- 料理名
- あんかけ焼きそば
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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