茄子第1段 茄子の塩もみ かつおマヨネーズ醤油和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を縦に半分に切り、3ミリ程度の薄切りにする。
- 2 薄切りにした茄子と塩をビニール袋に入れもむ。
- 3 揉んだ茄子の水分を絞り、器に入れ、醤油、マヨネーズ、カツオ、ゴマなどをかけ、よく混ぜ合わせる
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Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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いろいろして食べてる1つです。