豪華⁉︎に見えるお吸い物☻ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻と尾を取り除いて、背わたをとる方向から縦に切ります。
   加熱したときに腹の方が丸まらないように5mmの切り込みを5〜6箇所いれます。

2. 2

   カニカマスティックをエビで包むようにして爪楊枝で止めます。

3. 3

   鍋にお水といりこを入れて、沸騰したら中火で5分経過したらいりこをとりだします。

4. 4

   塩、しょうゆを加えてエビを静かにいれます。エビの色が変わったら爪楊枝を外します。3分経ったら三つ葉を加えて出来上がりです。