フライパンで煮込むだけで作る 簡単肉じゃが レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんをちょっと大きめの一口大に切る。
（にんじんは小さめでもＯＫ)
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- 2
- フライパンにジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを入れ、具材がつかる程度の水を入れ、火にかける
（油でいためない）
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- 3
- 沸騰し始めたらみりん以外のAを入れさらに煮る
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- 4
- 水分が半分くらいになったら、豚肉を一口大に丸めて入れる
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- 5
- ジャガイモに火が通ったら、みりんを入れ、全体にからめ、水分がなくなる位まで煮る
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- 6
- 皿に盛り、彩りの茹でたグリンピースを飾る
おいしくなるコツ
味のしみ込みがほしい場合は、調味料を入れた後沸騰したら、いったん火を止め、時間をおき冷めたものをもう1度火にかける
きっかけ
肉も食べた感のある肉じゃがを作るため
残ったら、カレールーを入れたら、カレーに変身
だから糸こんにゃくは入れてません。