材料（1人分）
- 冷麦（素麺）
- 80g
- 豚肉（薄切り）
- 50g
- キャベツ
- 1枚
- 人参
- 2cm
- 長ねぎ
- 5cm
- サラダ油
- 少々
- ※水
- 500cc
- ※ウェイパー
- 小さじ1
- ※おろし生姜
- 小さじ1
- ※おろしにんにく
- 小さじ1
- ★甜麺醤
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉・野菜は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- フライパンでサラダ油を温め、1を炒めます。
-
- 3
- 2に※を加えて沸かし、冷麦を加えて煮込みます。
-
- 4
- 冷麦の茹で上がり1分前になったら★を加え、更に1分煮込みます。
-
- 5
- 水溶き片栗粉を加えて、スープにとろみを付けたら、出来上がり♪
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