ガスト風☆チキンソテー〜ガーリックソース〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをみじん切りにして、鍋であめ色になるまで炒める。
   潰したホールトマトとガーリックオイルを加え(✳︎コツ参照)2/3量に煮詰め、塩で味を整える。

2. 2

   鶏肉を1/2等分にカットし、皮目からフォークで数箇所刺しておく。
   塩コショウを全体に軽く振る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、皮目から色よく焼きあげる。
   一口大に切り、ソースをかけて完成☆