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我が家の肉じゃが(≧∇≦) レシピ・作り方
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りぽひめ
濃い目に作ってます。
材料(4人分)
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1つ
じゃがいも
3つ
牛肉切り落とし
200g
こんにゃく
1枚
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
半カップ
しょうゆ
50CC
お水
50CC
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作り方
1
フライパンで酒を沸騰させて火を止めます。お水を足して、一口大にカットしたじゃがいも、にんじんを加えて柔らかくなるまで加熱します。
2
玉ねぎ、こんにゃく、牛肉を加えて再沸騰したら砂糖、みりんを加えます。混ぜ合わせたらしょうゆも加えます。
3
落し蓋をして、中火で10分煮たら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒を沸騰させてから使うこと。
きっかけ
旦那さんの友人の大好物なので招いた時に作ります。
公開日:2014/03/03
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