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我が家の肉じゃが(≧∇≦) レシピ・作り方

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りぽひめ
濃い目に作ってます。

材料(4人分)

にんじん
1/2本
玉ねぎ
1つ
じゃがいも
3つ
牛肉切り落とし
200g
こんにゃく
1枚
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
半カップ
しょうゆ
50CC
お水
50CC
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作り方

  1. 1
    フライパンで酒を沸騰させて火を止めます。お水を足して、一口大にカットしたじゃがいも、にんじんを加えて柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2
    玉ねぎ、こんにゃく、牛肉を加えて再沸騰したら砂糖、みりんを加えます。混ぜ合わせたらしょうゆも加えます。
  3. 3
    落し蓋をして、中火で10分煮たら出来上がりです。

おいしくなるコツ

酒を沸騰させてから使うこと。

きっかけ

旦那さんの友人の大好物なので招いた時に作ります。

公開日:2014/03/03

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カテゴリ
肉じゃが

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