HOT野菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは泥を落とし、目を取り、１cm幅の食べやすい大きさに切る
- 2 かぼちゃは食べやすい大きさの、１cm幅。にんじんは一口大の乱切り。ブロッコリーは小房に分ける
- 3 鍋に１cmほどの水と塩を入れ、にんじん、ジャガイモ、ソーセージ、かぼちゃの順に入れ、蓋をして弱火にかける
- 4 にんじんに竹串をさし、やわらかくなっていたら、更にその上にブロッコリーを置き、再び蓋をして５分ほど蒸す
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5
マスタードをかけたり、カレーに添えても良いです。何もつけなくても、そのままで十分美味しいです。
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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おっぱっぴー★2016/08/15 17:20
こんにちは♪
彩りが綺麗で、ボリュームもあってとっても美味しかったです♪ごちそうさまでした(^_^)
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シンプルで塩のみで仕上げます。