かじきまぐろのソテー♡オニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきまぐろにパラパラと塩を振って５分くらい置く。水分がでるのでキッチンペーパーで拭き取る。
   ●に１０分くらい漬けておく。

2. 2

   玉ねぎはすりおろして☆と混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、　1　のカジキマグロを焼く。
   いい焼き色がついたらひっくり返して、酒大さじ　1を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。まぐろが焼けたらお皿に取り出す。

4. 4

   フライパンの汚れを軽く拭きとり　２　を入れる。
   フツフツしてきたら火を止める。

5. 5

   まぐろの上に　４　をたっぷりかけ、小口切りにした小葱を載せて出来上がりです。