大根葉の酢入り漬け物(´Д｀) レシピ・作り方

Name: 大根葉の酢入り漬け物(´Д｀)
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 大根葉 ２本分; 大根 10センチ; とろろ昆布 10グラム; 塩 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 酢 大さじ５

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1時間以上
100円以下

りぽひめ

あっさりさっぱりしてます♪

みんながつくった数 2件

材料（10人分）

大根葉: ２本分

大根: 10センチ

とろろ昆布: 10グラム

塩: 大さじ２

砂糖: 大さじ１

酢: 大さじ５

作り方

1

大根葉をキレイに洗い外側の固いところを除きます。２センチにカットします。大根は皮を剥き太めの千切りにします。
2

とろろ昆布をハサミで刻みます。この度はこれを使いました。
3

漬け物容器に材料を全部入れてぐるぐるまわして押します。一日経ったら出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固い部分は避けて下さい。

きっかけ

友達の庭にできた大根をたくさんいただいたから。

公開日：2013/12/13

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このレシピを作ったユーザ

りぽひめ

つくったよレポート（ 2 件）

2014/09/27 12:11

間引き大根の葉で作りました。今年は虫が少なくて殺虫剤無しで育ててるので1回目の間引きなでも漬けられましたが量が少なくて・・・でも美味しかったです。

ミルミント

我が家も間引き菜でまた作りました！レポートありがとうございます(o^^o)

2013/12/22 22:45

いつもと違う漬け物で‥旦那好みだと言ってました꒰ ♡´∀`♡ ꒱ごちそうさまでした♡

ヨヨヨ。

お酢を入れるだけでいつもと違ってサラダ感覚で食べられますよね♪ありがとうございました。

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