いわしバーグ(´Д｀) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしの頭、内臓、背骨をはずしてフードプロセッサーでみじん切りにします。（お好みで細かくしたり荒みじんにして下さい。）

2. 2

   野菜もフードプロセッサーでみじん切りにします。

3. 3

   ボウルに野菜、いわしを入れて、残りの材料をすべて混ぜます。

4. 4

   サラダ油を多めにフライパンに入れて、空気を抜きながら丸めたタネを入れます。並び終えたら加熱します。途中蓋をしたり返したりしながら中までしっかり焼いて下さい。

5. 5

   熱いうちにフライパンから外して下さい。冷めると油を吸います。
   こんがり焼いたら出来上がりです。