ハロウィンにぴったり! 　カボ茶巾寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃える

   

2. 2 ご飯にちらし寿司の素を混ぜ、冷ましておく

   

3. 3 みつばは根元を切り、さっと茹でて冷ましておく

   

4. 4 茶巾包み用の薄焼き卵を作る。
   
   緑色部分は卵1個に青のり小さじ1を加える

   

5. 5 黄色卵と緑色卵をよく溶いておく

   

6. 6 テフロンのフライパンを熱して油を敷き、緑卵大さじ1杯分を入れてから黄色卵お玉1/2杯分ぐらいを流し入れ、フライパンを回しながら、直径20cmぐらいになるように焼く

   

7. 7 焼きあがった卵はこんなカンジ。
   
   全部で８枚ぐらい焼ける。

   

8. 8 ラップに薄焼き卵を広げる

   

9. 9 寿司飯をラップに取り、直径4～5cm(小さいおにぎりぐらい)になるように軽く握る

   

10. 10 卵の上に寿司飯おにぎりを載せる

    

11. 11 ラップごと薄焼き卵で寿司飯を包んで軽く握って締める

    

12. 12 ラップを広げ、薄焼き卵をひだを取りながらきれいに包み、茹でみつばで結んで、ふわっと締める

    

13. 13 海苔をキッチンハサミ目と口の形にカットして、茶巾寿司の上にバランスよく貼り付ける

    

14. 14 全部包めば出来上がり!
    
    面倒なときは人数分だけ作って、あとは普通のちらし寿司でOK

    

15. 15 ミツカンのモニタープレゼントで作りました