モモステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛モモ肉 2枚
- ●おろしにんにく 1片分
- ●おろし玉ねぎ 大2
- ●酒 小2
- 塩コショウ 少々
- 油 小1程
- 醤油やステーキソース お好みで
作り方
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1
肉に格子状の切れ目を浅く入れて●を揉み込み30分常温に置きます。焼く直前に塩コショウします。
-
2
フライパンをしっかり熱し、油を敷いて肉を入れます。両面2分づつ焼き取り出します。厚みがある場合は蓋をしてください。（最初は強火で焼き目がついたら弱火にしてください）
-
3
2分ほど放置すると出来上がりです。醤油やステーキソースでどうぞ。塩コショウだけでも美味しいです。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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ごまの芽2022/01/09 21:30
わさび醤油で食しました。
柔らかく美味しく焼けました。レシピ、ありがとうございました。
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