ゴーヤ入りポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に切り、ワタをスプーンなどでこそぎ落とします。2ｍｍほどの薄切りにして沸騰したお湯で1分程サッと湯がき冷まします。

2. 2

   じゃがいも、人参は柔らかくなるまで茹で、卵は10分ほど茹で、フォークで粗くつぶします。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気はしっかり切ります。ハムは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   ボールに1～3、解凍したコーン、調味料●を入れ、和えます。塩コショウで味を調え冷蔵庫で15分くらい冷やしてなじませると完成です。