大葉オニオンスライスレシピ・作り方

Name: 大葉オニオンスライス
Total time: 10 min
Yield: １，２
Ingredients: 玉ねぎ １／２個; 大葉 ６枚; 塩 適宜; ポン酢 適宜

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約10分
100円以下

すいかサマ

大葉を加え更に爽やかさをＵＰ

材料（１，２人分）

玉ねぎ: １／２個

大葉: ６枚

塩: 適宜

ポン酢: 適宜

作り方

1

玉ねぎは薄くスライスし、ボウルに入れ、塩（小さじ１／４程度）を振り、塩もみする
2

玉ねぎがしんなりしたら、水気を一旦絞り、氷水を張ったボウルに放つ
3

大葉は軸元を切り落とし千切りにする
4

水気を切った玉ねぎ、大葉を器に盛る。食卓でポン酢などをかけてどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

①辛いのが苦手であれば、玉ねぎの繊維が潰れるくらい塩もみすれば、辛味が抜けます

きっかけ

大葉をたくさん頂いたので

公開日：2013/07/06

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/