鰹と茎わかめと長芋の和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつおのたたき（柵） １５０ｇ
- 長芋 ８０ｇ
- 茎わかめ ３０ｇ
- 付属のタレかポン酢 大さじ３
- 塩 小さじ１／３
作り方
- 1 鰹は１．５ｃｍ角に切る。ボウルなどに入れ、塩を振り混ぜあわせラップをかけ冷蔵庫に３０分以上置く
- 2 茎わかめは、２ｃｍ長さに切り、水に漬け、塩だしする。長芋は皮を剥き１ｃｍ角の角切りにする。
- 3 ①の鰹の水分をペーパー等で拭き取り、器に入れ、長芋、茎わかめ、ポン酢を加え混ぜ合わせる
- 4 再びラップをかけて冷蔵庫で３０分置けば完成です（作ってすぐでもＯＫです）
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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