材料（２～人分）
- 大豆（水煮）
- ２００g
- 塩昆布
- ひとつまみ
- ● 水
- １００㏄
- ● 酒
- 大さじ 1
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ● を入れて沸騰させ、大豆の水煮、塩昆布を入れる。
煮汁が少し残るくらいまで煮る。
-
- 2
-
- お皿に盛って出来上がりです。
おいしくなるコツ
大豆はもう煮えているので、煮る時間は短時間でOK。
塩昆布の塩分だけでも美味しいと思いますが、途中で味を見て、足りなければ塩で調整してください。
切り昆布をつかう場合は、塩を多めにしてください。
きっかけ
大豆の消費に。
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