レンジdeホワイトソース++ レシピ・作り方

レンジdeホワイトソース++
  • 約10分
  • 100円以下
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レンジで簡単!とろとろでダマにならない!

材料(1~2人分)

  • 牛乳 1カップ
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • バター(マーガリン) 10g
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 耐熱容器に小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜていきます。
  2. 2 1にバターを落とし、600wレンジで1分加熱します。
  3. 3 一旦かき混ぜ、再度レンジで1分加熱します。
  4. 4 3の工程繰り返し、計5分程加熱します。
    (4分を過ぎたら、吹き出さないよう、注意して見ます。)
  5. 5 最後に塩こしょうを加えて味を調えたら、出来上がり♪

きっかけ

牛乳をそのまま飲むのは好きじゃないのに、1カップ分の牛乳が余って賞味期限が切れそうだったので・・・

おいしくなるコツ

お好みで牛乳に生クリームを加えたり、コンソメを加えてもコクがUPします。 そのまま冷凍して使う時に解答してもOK!

  • レシピID:1760012952
  • 公開日:2013/03/29
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その他のソース
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ベシャメルソース グラタン シチュー クリーム
料理名
ホワイトソース
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