海老のパン粉焼き　〜オーロラソース添え〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、海老は背を開いて背ワタを取ります。

2. 2

   マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせ、オーロラソースを作ります。

3. 3

   フライパンに油をひき、にんにくを弱火で香りが立つまで炒めます。

4. 4

   エビを入れて、塩とコショウをひとつまみ振りかけます。中火で2分程、火が通るまで炒めます。

5. 5

   エビを炒めている間に、皿にオーロラソースをしいておきます。

6. 6

   炒めたエビを⑤の上に盛りつけたらパン粉を振りかけ、オーブントースターで4分程度、皿ごと焼きます。

7. 7

   パン粉がキツネ色に色づいたら完成！