えのきとじゃがいものマヨ醤油＋＋ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいたら、5～6mmのスティック状に切る。
- 2 えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切って、ほぐしておく。
-
3
フライパンでサラダ油（or オリーブオイル）を温め、じゃがいもを強火で焼く。
（しばらくいじらないで、焼き目を付ける） - 4 フライパンを振って、じゃがいもを返し、真ん中を空けたら、えのきを加えて、一緒に炒める。
- 5 えのきがしんなりしてきたら、※を加えて少し薄めに味付けをする。
- 6 仕上げに醤油を回し掛け、さっと火を通して香ばしい匂いがしたら、火を止め、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- えのきとじゃがいものマヨ醤油
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
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♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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