作り方
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- 1
- きゅうりはヘタを取り１cm幅の輪切り。セロリは筋を剥き１cm幅に切る。大根、パプリカは１cm角の角切り。
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- 2
- 切った野菜をボウルに入れ、塩（ひとつまみ）を加え混ぜ合わせ、出た水気を捨てる
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- 3
- 柚子は皮をよく洗い、身は種を取り、小房に分け、皮の部分は白いワタを外し、千切り。タコはぶつ切り
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- 4
- 全ての材料をボウルに加え和えれば完成です
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- 5
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おいしくなるコツ
お好みでにんにくのみじん切りを加えて頂いても、美味しいと思います。
きっかけ
クリスマスなので、華やかなお料理を作りました
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