茄子のローズマリー風味のヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の材料を混ぜ合わせドレッシングを作る

2. 2

   茄子はヘタを取り１cm幅の半月切りにする

3. 3

   鍋に茄子が浸かるくらいの湯を沸かし、ローズマリー、塩（ひとつまみ）サラダ油を入れ沸騰したら、ナスを入れ茄子を塩ゆでする

4. 4

   茄子が柔らかくなったら、ザルにあげ、錠お音に冷めたら、水気を軽く絞る

5. 5

   器に盛り①のドレッシングをかければ出来上がりです

6. 6

   このお料理を含む今夜の献立のブログを
   http://ameblo.jp/suika385/
   
   にて掲載しています