茄子のローズマリー風味のヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
★印の材料を混ぜ合わせドレッシングを作る
- 2 茄子はヘタを取り１cm幅の半月切りにする
- 3 鍋に茄子が浸かるくらいの湯を沸かし、ローズマリー、塩（ひとつまみ）サラダ油を入れ沸騰したら、ナスを入れ茄子を塩ゆでする
- 4 茄子が柔らかくなったら、ザルにあげ、錠お音に冷めたら、水気を軽く絞る
- 5 器に盛り①のドレッシングをかければ出来上がりです
-
6
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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