甘納豆ときな粉の醤油麹スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★印の材料をビニール袋に入れ振り混ぜる

   

2. 2 醤油麹、サラダ油を入れ、混ぜる

   

3. 3 豆乳を大さじ３加えビニール袋の上から、生地をコネながら水分を粉に行き渡らせる。
4. 4 様子をみながら残りの豆乳と甘納豆を加え、ひとかたまりにまとめビニール袋の口をギュッと締め、冷蔵庫で生地を１時間程なじませる

   

5. 5 生地を５頭分に小判状に整形し、予めオイルを塗ったトースターのお皿に並べ、焼けば完成です
6. 6 トースターの焼き時間は１０００ｗで１５分程焼きましたが、お使いのもので調整して下さい
7. 7 生地に串を差して何も付いて来なければ焼き上がっています。
8. 8 焼ける前に焦げそうであれば、上にアルミホイルを乗せて焼いて下さい。余熱でも火が入ります
9. 9 焼き上がりはしっとり、冷めるとサクサクホロホロに仕上がります
10. 10 このお料理を含む今夜の献立のブログを
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    にて掲載しています。