ポークソテー　Ｖer.3（和風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↑　写真は、塩麹に浸けてから冷凍保存した
   （レシピID:1760005508）ロース肉です。
   解凍しました。

2. 2

   １　は、脂身と赤みの間の筋切りをして、フォークなどで数か所刺しておく。
   ○　を擦り込んで、１時間くらい置く。
   
   付け合せの野菜を用意しておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、　2　の　豚肉を焼く。
   片面にいい焦げ色がついたらひっくり返して、裏面を焼く。

4. 4

   両面に火が通ったら、キッチンペーパーなどで汚れを軽く拭きとり、★を加えて絡める。

5. 5

   豚肉に★がなじんだら、
   付け合せの野菜と一緒にお皿に盛って、残った★をかけて出来上がりです。