蓮根とえのきの梅パスタ＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2Lの水と塩大さじ1（材料外）を沸かし、スパゲッッティーを記載の茹で時間より1分短めに茹でる。

2. 2

   材料の下ごしらえをする。
   
   梅干⇒たたく
   蓮根⇒1mm厚さにスライス
   えのき⇒石づきを切り落とし半分の長さに
   ベーコン⇒1cm幅に切る
   にんにく⇒みじん切り
   万能ねぎ⇒小口切り

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで加熱したら、ベーコン⇒蓮根⇒えのきの順に加え、炒める。

4. 4

   3に※で味付けし、茹で上がったスパゲッティーと茹で汁（お玉1杯）を加え、汁気が無くなるまで1分程度加熱したら、お皿に盛り付ける。

5. 5

   4に万能ねぎと白ごまを散らし、真ん中に梅干を乗せたら、出来上がり♪