ホエーを使って☆焼きチキンＸ’ｍａｓにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印の材料をビニール袋などに入れ、揉み合わせ、袋を閉じ、冷蔵庫で１日寝かせる

2. 2

   ①を冷蔵庫から取り出し室温に戻す

3. 3

   フライパンを火にかけ、十分に温まったら、鶏肉を皮目を下にして、中火の強で表面に焦げ目がつくまでしっかりと焼く（３分～４分）

4. 4

   皮目に焦げ目が付いたら、鶏肉を裏返し裏面も焦げ目がつくまで焼き、ワインを加え蓋をして、弱火で鶏肉に火が入るまで蒸し焼きにする

5. 5

   鶏肉に火が入ったら、火を止め蓋をしたまま５分ほど置き、肉汁を落ち着かせる

6. 6

   ★印の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る

7. 7

   大根、リンゴは１．５ｃｍ角の角切り、パプリカも１．５角に切る。水菜は３cm長さに切る

8. 8

   鶏肉を食べやすい大きさに、切り、た野菜と共に盛り付け、ドレッシングを添える

9. 9

   このお料理を含む今夜の献立のブログを
   http://ameblo.jp/suika385/
   
   にて掲載しています