豚バラと茄子の甘辛炒め＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を豚バラ肉と同じ位の大きさに、6～7mm程度の厚さに切る。

2. 2

   豚バラ肉を両面しっかり焼いたら、一旦取り出す。

3. 3

   フライパンを拭き、ガーリックオイルを温めたら、1の茄子を両面焼く。

4. 4

   3に2を戻し入れ、※を加え、全体に調味料を絡ませたら、お皿に盛り付ける。

5. 5

   仕上げに白ごまを振り、糸唐辛子を乗せたら、出来上がり♪