美味しいかぼちゃ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタと種を取り、食べやすい大きさに切り、面取りをする。
   （包丁よりピーラーの方が簡単です）

2. 2

   鍋（私はフライパンですが）に、かぼちゃを皮目を下にして、○を入れて中火くらいで煮る（１０分くらい）。

3. 3

   竹串などで刺して、かぼちゃが少し柔らかくなったかな？くらいで★を加え、落し蓋をして弱火で５～６分くらい煮る。

4. 4

   蓋をあけ、煮汁が残っていれば鍋を揺らして水分を飛ばします。煮汁が1/3くらいになったら出来上がりです。

5. 5

   ＊2014/7/25　写真　差し替えました。