パパっとおつまみ★オクラ明太ナメコレシピ・作り方

Name: パパっとおつまみ★オクラ明太ナメコ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ナメコ １袋; オクラ ４本; 明太子 ２０ｇ; 長ネギ ４ｃｍ

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5分以内
100円以下

すいかサマ

ヌルネバがクセになるよね♪ご飯にかけたり、おそうめんやうどんにかけても美味しい★

材料（２人分）

ナメコ: １袋

オクラ: ４本

明太子: ２０ｇ

長ネギ: ４ｃｍ

作り方

1

長ネギで白髪ネギを作り、暫く水に晒し辛味を抜き、水気をとる
2

オクラは小口切りにし、さっと水洗いしたナメコと共に分量外の塩少々を振り、耐熱容器に入れレンジ７００ｗで約１分半加熱する
3

②の粗熱が取れたら、薄皮を取った明太子を加え混ぜ合わせる
4

器に盛り、白髪ネギを乗せれば完成です
5

このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり強い味付けではないです。ご飯や麺類にかける場合は、少しお醤油を足して頂くと良いと思います。オクラの産毛が気になる方は、先に板ずりしてから作って下さい

きっかけ

秋らしくきのこを使った、お料理を作りたいと思って考えました

公開日：2012/09/16

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/