地鶏鶏手羽先★香ばし三椒焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽先 ４本
- ★山椒・花椒・黒胡椒 適宜
- 天然塩 適宜
作り方
- 1 手羽先を室温に戻し、骨にそって皮目に切込みを入れ、塩をすり込み、★印を振る
- 2 魚焼きグリルを熱し、①を皮目を上にして焼く（強火）
- 3 ②を一旦取り出し、裏返し少し火を弱め、鶏肉に火が入るまで焼けば完成です
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4
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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カオリ39912012/10/19 19:58
作ってみました！
山椒の風味がいいですね。スパイシ～。
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