セロリとトマトのすだちサラダ レシピ・作り方

セロリとトマトのすだちサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
すいかサマ
すいかサマ
セロリとトマトのサラダを、今が旬のすだちを使い、爽やかな風味に仕上げました。

材料(1人分)

  • セロリ 1本
  • トマト 大1/2コ
  • 天然塩 小さじ1/4程度
  • すだち 1コ
  • お好きなオイル 0~小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1 セロリは洗い5mm幅に切る。トマトは1cm角程度に切る。
  2. 2 ①を器に入れ、塩を振り混ぜラップをして冷蔵庫で冷やす
  3. 3 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、すだちの絞り汁、胡椒、オイルを入れ和えれば出来上がりです
  4. 4 このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

きっかけ

久々にセロリが食べたくなって、旬のすだちとあわせてサラダにしました

おいしくなるコツ

トマトの皮、セロリの繊維が気になる方は剥いて下さい。セロリの繊維は長く取らない限り、剥く必要はないかと思います。縦に繊維をとったり、長めの斜め切りにする場合は筋向きをして下さい。

  • レシピID:1760010322
  • 公開日:2012/09/11
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