さきいかと大葉のかき揚げ レシピ・作り方

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chaachan6066
びっくりするくらい美味しいです。ビールやワイン、日本酒にも！

材料（2～人分）

さきいか
２０g～
大葉
３～４枚
○　天ぷら粉
１/４カップ～
○　水
１/４カップ～
揚げ用油
適量

作り方

  1. 1
    さきいかは太ければ細めに裂いておく。
    大葉は千切りにする。
    ○と、大葉、ささきいかを混ぜる。
  2. 2
    １７０℃の油でカラッと揚げて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ過ぎに注意です。 ○は固め、少なめにして、少量ずつ揚げてください（食べやすいので）。

きっかけ

他の天ぷらのついでに、遊び心で作ってみました。ヒット！です！！

公開日：2012/09/07
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関連情報

カテゴリ
天ぷら
料理名
かき揚げ

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

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