合挽ミンチで甘辛がっつり★ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に合挽ミンチを入れ、色が変わるまで炒める。
   ＊の調味料と、おろし生姜を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。

2. 2

   ご飯を寿司桶にとり、すし酢を回し入れ、冷ましながら、切るように混ぜる。

3. 3

   青じそは、細かく刻み、一つまみの塩で、軽く塩もみをする。

4. 4

   冷めた寿司飯に甘辛肉、青じそを加えて、全体に混ぜて、器に盛り、お好みで甘酢漬けの生姜を添えて出来上がり！