作り方
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- 1
- 鶏肉は圧力鍋で５分加圧する。冷めたら塩コショウして片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼き目がつくまで焼く。※火は通っているのでじっくり焼く必要はありません。
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- 2
- ★を合わせておく。
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- 3
- フライパンににんにくとしょうがを炒め、★を加える。弱火で加熱、ふつふつしてきたら１をからめて完成♪
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- 4
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- ムネ肉を一口大に切って作りました♪骨がないので１の工程で圧力かけなくてOK。フライパンでしっかり焼きます。
おいしくなるコツ
韓国産唐辛子は辛すぎず風味があります。国産の唐辛子だと相当辛くなると思います。
きっかけ
友人に教わり、アレンジしました♪