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お酢入り♪オクラと納豆の和え物✿ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
はぁぽじ
お酢でさっぱり♪そのままでもご飯にのせても(*^-^*)
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
オクラ
6本
納豆(ひきわりがおススメです)
2P
穀物酢
大さじ1
納豆のたれとからし
1P分
塩昆布
ひとつまみ
鰹節
適量
塩(オクラの下処理用)
少々
作り方
1
オクラは洗って、固い部分をこのように包丁で切り落とす。
2
1のオクラに塩をふって、手でまな板に押し付けるように
ゴリゴリと転がす(板ずり)。
3
2のオクラをラップで包み、
レンジ(600W)で1分間加熱する。
4
3のオクラを小口切りにしておく。(粗熱が取れてから)
5
納豆をボウルなどに入れ、
穀物酢を加えたら粘りが出るまでよーくかき混ぜる。
6
5に4のオクラ、納豆のたれ、からし、塩昆布を加えよく混ぜ合わせる。
7
器に盛って、お好みで鰹節を乗せたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お味をみて、薄味だったら納豆のたれをもう1P分加えてください<(_ _)>
きっかけ
いつものオクラと納豆の和え物にお酢を+してみたくなりました。
公開日:2012/08/02
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オクラ
納豆
和え物
酢
料理名
和え物
このレシピを作ったユーザ
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ペコ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています(ブログ)☟
http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/
つくったよレポート(
1
件)
2012/08/20 09:54
先週は酸っぱいものばかり食べていたかも(笑) 残暑厳しいよね~☆ オクラと納豆には醤油だったから、味付に新鮮さを感じました こちらもおつまみ、美味でした❤
with_smile
残暑きびすぃね~(´Д`;) 我が家もお酢の消費量半端ないです(笑) 体にイイものは積極的に摂りたいよね♪ 色々作ってくれてどうもありがとう♡ レポ大感謝です!
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