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塩麹で旨々鶏もも＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
鶏肉がやわらか～♪
噛むと旨味が出てきます！！

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
※塩麹
大さじ1
※おろしにんにく
小さじ1
※おろし生姜
小さじ1
※醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ3～4
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口サイズに切り、ビニール袋に入れて、※を揉み込み、30分程置きます。
  2. 2
    1に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼き色が付くまで焼いたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製の塩麹を作ったので、噂の鶏肉料理に使ってみようと・・・

公開日：2012/07/11
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関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
話題 塩糀 肉を柔らかく 旨味
料理名
鶏もも肉の塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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